名前	安心院　博信
生年月日	昭和32年11月25日
出身地	大分県日田市
修業時代	杉並区の某鮨店で8年間修業
店長時代	渋谷区道玄坂某鮨店で23歳から4年間働く
独立	28歳でたまプラーザの地に開業
店名由来	屋号は親方の名字「安心院」から 一字をとりました
ポリシー	味には絶対の自信を持っています

 

一家勢揃い。一男一女です。

中田市長ご来店！4月10日（木）

去年の市長就任の頃より、少しおやせになっている気がしました。
「やっぱり地元は落着くなあ！」と市長。（たまプラーザは、かって知った場所。）おすしを堪能して頂きました。

「あじみさん鮨心のホームページにでも入れて下さい。」と市長の方から言って頂き、ホームページに入れさせてもらいました。

 

 

すし教室を開催！！

親方が【あざみ野しらゆり幼稚園】にスタッフ四人を連れて5/20（火）・21（水）【星・空・山・森組】の140人の園児達にすし作りのサポートをしました。

可愛い子供達にお米の美味しさとすし作りの楽しさを伝えました

★前日、可愛い園児が鮨心見学！

 

 

江田憲司さんご来店！

政治家・教授・コメンテイター、一児のパパと、多方面に大活躍！！
親方は江田さんとはプライベートでも、お付き合いさせて頂いております。

 

 

 

 

 

親方老人ホームに慰問！

老人ホームからの、出張サービスの依頼に応えて親方が参上！
容態の重いお年寄りを前にお店と同じ雰囲気をだす為に、着物にたすき掛け、種ケース持参でのパフォーマンス、お年寄りから「また来てね」と大好評でした。

 

 

 

第三回【親子で握り隊】

サンケイリビング系の【えるこみ】に紹介されています。

親子で握り隊が全員で、握り終わった後楽しくお寿司を食べている様子です。

>>> 鮨心では、近隣の小学1・2・3年生を対象にした（園児も大丈夫。）
「すし教室」【親子で、にぎり隊】を常時募集しております。
月・火・木・金のいずれかの曜日を指定してください。
三組以上でしたらOK！
詳しくは 045-903-0330 親方まで

 

〜たまプラ･ザ音頭誕生!!〜
平成11年9月、当店の、たまプラ巻･たまプラ鮨、遊び感覚の一連の流れを見続けていた常連客のアレンジャー大場吉信さんが「じゃあー今度は歌でも作りましょう！」がきっかけでした。
大場先生は私に対して歌詞を書くようにと、提案してきました。
どうせ書くならたまプラーザの町名やたまプラのイメージをふんだんに盛込んで、１番〜６番までの歌詞を私は書上げました。10/10の秋祭りには完成していました。

 

平成12年5月東急さんが出資して、知合いの二本木久美子さん（カラオケ講師）歌い東急文化村スタジオで録音。カセット3本が完成。　そして、振付は【花柳流】に依頼、将来に残す為にCD化、たまプラーザの四大商店団体が出資、ジャケット撮影に協力したのはアイドル深田恭子・広末涼子の写真集を手掛けている藪下修氏。2000年7/10、CD完成。

〜 たまプラ九楽舞とは 〜

http://yokohama.cool.ne.jp/tamapura9rb/

 

たまプラ九楽舞（クラブ）とは、たまプラ近辺で、たまプラブランドを持つお店が共同でHPを発信している集まりです。
大手新聞に掲載されたり、NHKテレビにも放映され、田園都市線に話題をふりまいている九楽舞です。
たまプラーザとは・・・綺麗な街並が特長の田園都市線、この沿線は首都圏でも人気があり、その中でも特にたまプラーザは沿線の人達から「たまプラ」の愛称で親しまれ、人気No.1。駅名としてもオシャレなシティータウンです。

 

【たまプラーザ駅前通り商店街】 たまプラーザ最大の商店会（100店舗）
95年より、総務部部長でフリーマーケット担当。2000年4月より会計部長へ。